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“酱爱”进行到底 全土再登主流媒体

2019-01-22


      近日,一篇名为《零拷花生酱一年可堆出3座东方明珠》的报道让上海全国土特产食品商店再次登上了《解放日报》,后又在上海新闻综合频道《上海早晨》栏目播出。
      为了食客的一份“酱爱”,全土的酱菜酱料柜台数十年未变。15平方米的柜台,日均销售额3.4万元;柜台仅花生酱的年销量,用35公分高的白桶装,便能堆出3座东方明珠塔。
      顾客盈门的背后,是全土多年来对“传统”的坚守。面对每位顾客,坚持“三步操作”:先“去皮”,再去汁,最后加卤。这样,容器和酱菜汁液不计分量,让顾客得实惠,最后奉送的卤汁又能更好地保存酱菜风味。
      在坚守的同时,酱菜酱料柜也努力尝试“从转角走出去”,目前在南京东路三阳南货店和五角场万达食品一店均可买到正宗的“全土”酱菜酱料。


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